Fotogrfia: Shashliki (acentuado en la ultima silaba) son el plato mas popular en Rusia y es preparado principalmente con carne de res.
Fuente: http://russiaparachilenos.blogspot.com/2008/09/la-barbacoa-o-asado-en-rusia-articulo.html
Según ha informado el Departamento de Agricultura de EE.UU., a lo largo de 2012 Rusia seguirá manteniéndose en el primer puesto del ranking de importadores de carne de vacuno. Incluso se prevé...
Leer más »
Se comenta que la masa bovina ha caído en cifras gruesas, aunque se desconocen números reales.
Sistema de certificación de carnes de exportación, Pabco, presenta fuerte cifra de deserción.
Tres entrevistados que representan las realidades de los pequeños ganaderos, la de los medianos y de los grandes de la zona de Ñuble, llegaron a conclusiones similares...
Leer más »
El Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile informó el 22 de agosto que ha restituido el estatus de la Zona de Alta Vigilancia (ZAV) de Paraguay como libre de fiebre aftosa, una decisión que satisfizo a las autoridades del sector ganadero local, según recoge Notimex.
El país andino es el principal importador de carne vacuna...
Leer más »
Hoy el mundo demanda más carne. Y todo indica que esto seguirá así por mucho tiempo más. Los cálculos de perspectivas de precios también apuntan hacia arriba en todos los gráficos. Según la FAO, los valores de la carne podrían crecer 30% al finalizar esta década.
Esto abre una buena oportunidad para los países productores....
Leer más »
Fotografía: http://doddroad.wordpress.com/2010/11/11/dreams-of-meat/
EE.UU. : La administración estadounidense anunció a finales de marzo, tras el viaje de Obama a Centro y Sur América, que Chile abrirá su mercado a las exportaciones de carne estadounidense de vacuno de todo tipo y edad.
La administración estadounidense ha anunciado a finales de marzo, tras el viaje de Obama a Centro...
Leer más »
Foto: Nación.cl
El INE informó que la cifra es de 81,9 kilos per cápita. La carne de ave continúa liderando el consumo nacional con 33,3 kilogramos por persona.
Una cifra récord de 81,9 kilogramos per cápita alcanzó el consumo de carne por parte de los chilenos en 2010, de acuerdo a lo informado por el Instituto...
Leer más »
Estimad@s,
Hoy es el día del primer cumpleaños de pecuario, el primer blog chileno de ganadería chileno.
Muchas gracias por sus visitas y espero que este sea un excelente año para la ganadería chilena.
Por favor no dejen de postear sus dudas reclamos, sugerencias, etc.
Vendrán cambios en el blog este año y me gustaría incluir sus consideraciones.
¡Saludos!
Leer más »
Tras visita de presidente Obama, EEUU podrá aumentar sus envíos de carne bovina a Chile
En tanto, las exportaciones chilenas del producto hacia el país del norte totalizaron 1.344 toneladas en 2010.
Inmediatamente finalizada la visita del presidente de EEUU, Barack Obama, a Chile surgieron novedades en el ámbito de las importaciones de carne desde ese...
Leer más »
Fotografía: Evaluación de marmóreo en ojo de lomo.
Con la participación de expertos nacionales y extranjeros se realizará el 28 de abril en Temuco un seminario gratuito, organizado por el Programa Asociativo para el Desarrollo Tecnológico en la Industria de la Carne Nacional.
La idea es potenciar el conocimiento en los ejes temáticos abordados por investigadores...
Leer más »
En los últimos años el mercado de la carne ha experimentado fuertes bajas en cuanto a la producción bovina, lo cual se ha transformado en una tendencia a nivel nacional.
Así lo confirmó el último boletín emanado de la Oficina de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura, en el que...
Leer más »
