Terneros

    Estimad@s, Hoy es el día del primer cumpleaños de pecuario, el primer blog chileno de ganadería chileno. Muchas gracias por sus visitas y espero que este sea un excelente año para la ganadería chilena. Por favor no dejen de postear sus dudas reclamos, sugerencias, etc. Vendrán cambios en el blog este año y me gustaría incluir sus consideraciones. ¡Saludos!
Leer más »

Tras un auspicioso 2010, el mercado local de la carne espera continuar este año con la buena racha de precios que lo llevó a encabezar las exportaciones bovinas del país. El presidente del Cluster de la Carne, Ljubo Goic, expresó que la producción 2011 será levemente superior en comparación al 2010, pero los precios sí...
Leer más »

La producción bovina para carne en Chile desde hace años vive en la cuerda floja. Se han introducido mejoras, se han ampliado mercados, pero los precios no acompañaban a los ganaderos. Sin embargo, en el último tiempo la situación está teniendo un viraje importante que se refleja claramente es en el aumento de precio...
Leer más »

  La ternera fue bautizada como Joya verde, Carillanca en mapudungun. Después de 5 años de investigación, gracias al financiamiento de Fondef y Fondecyt, esta región ha logrado un importante hito científico que se ha desarrollado de la mano de connotados investigadores de INIA. INIA Carillanca celebra un gran hito de la unidad de Biotecnología Animal,...
Leer más »

  Fotografía: Vacas sector valle Cochrane. Septiembre 2010. Como un antes y un después en la ganadería calificaron las autoridades y los empresarios las nuevas modificaciones de la normativa PABCO que serán implementadas inicialmente a través de un plan piloto en la región. La Intendenta Pilar Cuevas, junto al Subdirector del Servicio Agrícola y Ganadero, Horacio Bórquez,...
Leer más »

Carnes Andes Sur S.A., Ternura del campo llega a ustedes, para ofrecerles su carne de ternero deliciosa, sabrosa y tierna con bajo contenido en grasa, naturalmente sana. Somos un grupo de pequeños campesinos de las comunas de la VII región, Chile. dedicamos nuestro trabajo, tierra y agua cordillerana a producir carne de ternero con la...
Leer más »

Hoy se ha revertido, de manera estructural, la situación de los productores ganaderos y, en especial, la de los criadores, históricamente el eslabón más débil de la cadena. La rentabilidad de la actividad ha mejorado al punto de poder competir con la agricultura. Se han tomado medidas importantes. Aumento del peso mínimo de faena,...
Leer más »

La ganadería Argentina (¿Chilena?) tiene mucho por mejorar. La ganadería argentina tiene mucho por mejorar. Los técnicos no dejan de admitir como una materia todavía pendiente que sólo el nueve por ciento de las vacas reciba tacto para ver si están preñadas. Mientras, en otros países se juega otro partido. "En Oceanía están trabajando en...
Leer más »

Por Jorge Díaz Guzmán Fotos Agencia Imágenes de la Patagonia Marcos Peede Maluenda, Médico Veterinario, casado y con 3 hijos, es integrante de una de las familias que llegaron en los albores de la colonización de la Región de Aysén. Su abuelo, Federico Peede Bischhoffshausen, de origen inglés llegó a la zona hace...
Leer más »

Fotografía: Vaca y ternero de raza Normanda. Introducción La cría ha sido la etapa de la producción de carne más relegada en la investigación, sin embargo, debido a que en la actualidad existe un renovado interés en la cuantificación del costo energético de todo el largo proceso de terminar un vacuno...
Leer más »