El gerente general del holding, Harry Jürgensen, aseguró que es necesario hacer cambios a la norma de tipificación y que ojalá ello coincida con la posible vuelta de la carne paraguaya a Chile. Desde hace meses que la carne paraguaya dejó de ingresar a Chile. Un brote de fiebre aftosa la dejó fuera de…
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Ganaderos Canadienses Alimentan a Vacas con Vino.
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¿Solución para la diferenciación de la carne chilena en el mercado mundial? Admin. Dos ganaderos canadienses han comenzado a alimentar a sus vacas de raza Angus con vino, 90 días antes del sacrificio, y aseguran que mejora la calidad de la carne de estas. Janice y Darrel Ravndahl, dueños del rancho ganadero situado en la…