Uruguay se pone a la par de Australia en materia de precios, sin reparar en los mercados de alto valor que tiene su competidor, al concretarse negocios por corderos pesados a U$S 5 y U$S 5,05 por kilo de carne por primera vez en la historia. Estos valores por kilo que está logrando hoy el…
Fotografía: Piño de vaquillas Hereford. Un cambio de tendencia está viviendo la industria de la carne a nivel nacional. De acuerdo al presidente de Fedecarne, Alejandro Granzotto, contrario a lo que ha sucedido en los años anteriores "ha comenzado la retención de vientres", lo que indica que el negocio está aumentando la rentabilidad. El ternero…
La demanda en el mercado internacional ha caído y a eso se suma que los precios que los importadores pretenden pagar no satisfacen las pretensiones de la industria local. La demanda en el mercado internacional ha caído y a eso se suma que los precios que los importadores pretenden pagar no satisfacen las pretensiones de…
El precio de la carne de vacuno en el país creció 10,4% en los primeros seis meses del año, según cifras del Instituto Nacional de Estadísticas (INE). El alza en el período es progresiva, mes a mes con excepción de abril, que cayó 0,68% respecto de marzo. A su vez, junio prácticamente no varió respecto…
El receso en Australia y la poca lana en mano de los productores son algunos de los factores que están incidiendo en la esaza operativa del mercado lanero local. José Luis Trifoglio analista de mercados del escritorio Zambrano y Cía. explicó que, de todas formas, por lotes pequeños de lana corriedale se están logrando buenos…
Los precios de exportación para la carne ovina uruguaya no paran de crecer. En lo que va del año, el promedio de la tonelada (peso carcasa) exportada llega a U$S 3.269, lo que significa exactamente U$S 1.000 más que en igual período de 2009. En términos porcentuales, representa 44% más que el año pasado. La…
Al parecer, llegó la oportunidad para que los productores puedan invertir, mejorar rendimientos. Hace tiempo que los ganaderos no escuchaban buenas noticias. El crecimiento de las importaciones en los últimos 5 años inevitablemente ha afectado la rentabilidad de la crianza bovina en el país, en donde se producen del orden de 200-240 mil toneladas de…